Culinary skills

From budget planning to food handling

Culinary skills encompass the knowledge and abilities needed to plan and prepare culturally appropriate meals using nutritious ingredients.

Educational Kit

Mettre la table pour l'avenir

Le Centre de transfert pour la réussite éducative du Québec

14 to 17 years French

Workshop

Ateliers de Cuisine-Découverte

Les ateliers cinq épices (Montréal)

0 to 3 years 4 to 5 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : La tomate

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le poivron

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le pois mange-tout

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Workshop

Ateliers de la ferme Panier Nature

Panier Nature (Lanaudière)

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Turnkey Activities

Le grand livre des petits chefs

ÉducationNutrition

0 to 3 years 4 to 5 years French

Turnkey Activities

Atelier en classe : La vinaigrette

Écollation

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Turnkey Activities

Cuistots Locaux

Fondation Tremplin Santé

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French English

Informative Content

Atelier du goût : attitudes de l'intervenant

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Educational Material

Cahier d'activités gourmandes : C'est moi le chef!

C'est moi le Chef!

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Educational Material

Mon premier livre de recettes (extrait)

Les ateliers cinq épices

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Digital Tools

Le Petit PopoteCast

Association québécoise des centres de la petite enfance

0 to 3 years 4 to 5 years French

Turnkey Activities

Meuh! Du beurre

École-O-champ

6 to 7 years French

Workshop

La conservation des légumes par la lactofermentation

Arbre-Évolution Coop de solidarité

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Educational Kit

Trousse pour les éducateurs : Guide alimentaire canadien

Gouvernement du Canada

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Informative Content

Mets le cap sur… La cuisine

Fondation Tremplin Santé

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French English

Educational Material

Miam, le magazine jeunesse sur l'alimentation

Miam

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Turnkey Activities

Liquides miscibles ou non

Neurones Atomiques

8 to 9 years 10 to 11 years French

Informative Content

Cahier de recettes

Écollation

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Educational Material

Images d'aliments et de provenances

ÉducationNutrition

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Défi Santé - Recettes de crudités mystères

Association québécoise de la garde scolaire

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Recette de salsa aux fruits

Association québécoise de la garde scolaire

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

5 activités sur la provenance des aliments

ÉducationNutrition

4 to 5 years French

Informative Content

Atelier du goût : étapes

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le brocoli

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Educational Kit

Nourrir ses racines

Commission de la santé et des services sociaux des premières nations du Québec et du Labrador

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French English

Informative Content

Infographies « Découvre les aliments »

Fondation Olo

0 to 3 years 4 to 5 years French

Informative Content

Inspirations pour le service des carottes nantaises

Club des petits déjeuners

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French English

Informative Content

Inspirations pour le service des raisins secs

Club des petits déjeuners

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French English

Turnkey Activities

Retour aux racines

Écollation

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : La banane

Association québécoise de la garde scolaire

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Educational Material

Mes découvertes alimentaires : passeport de l'élève

Écollation

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Salade de fruits

Conseil québécois des services éducatifs à la petite enfance

0 to 3 years 4 to 5 years French

Informative Content

L'assiette équilibrée

Fondation Olo

0 to 3 years 4 to 5 years French English

Turnkey Activities

Trousse « À la découverte des fruits et légumes d'ici! »

Fondation Tremplin Santé

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French English

Reference Site

Jeunes coeurs rythmés

Fondation des maladies du coeur et de l'AVC

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French English

Workshop

Boîte à lunch - Primaire

Le Dépôt centre communautaire d'alimentation

8 to 9 years 10 to 11 years French English

Turnkey Activities

Fiche thématique : La pomme

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Workshop

Boîte à lunch - Ados

Le Dépôt centre communautaire d'alimentation

12 to 13 years 14 to 17 years French English

Turnkey Activities

Atelier en classe : Les petits fruits

Écollation

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Informative Content

Quelle est ta recette?

Fondation Tremplin Santé

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French English

Turnkey Activities

Recette de salade sénégalaise

Association québécoise de la garde scolaire

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Activités en lien avec les aliments, le potager et la cuisine

Campus NUTRIOPEDIA

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years French

Turnkey Activities

On cuisine le concombre local!

Association québécoise de la garde scolaire

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Turnkey Activities

Ateliers en classe : Les courges

Écollation

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Informative Content

Boîte à outils « Compose ta salade »

Équiterre

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : L'orange et la clémentine

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Workshop

Attraction chimique - La chimie, on en mange !

Université Laval

8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Workshop

Ateliers culinaires

C'est moi le Chef!

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Turnkey Activities

Défi Santé - Guacamole olé!

Association québécoise de la garde scolaire

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Atelier en classe : La pomme

Écollation

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le melon

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le chou-fleur

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

« C'est fin, ça se mange sans faim! »

AU/LAB - Laboratoire sur l'agriculture urbaine

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Reference Site

Recettes illustrées

Fondation Olo

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : La fraise

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Les compagnons du jardin

Écollation

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : La courgette

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Défi Santé - Tour de magie! Pâtes colorées

Association québécoise de la garde scolaire

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Informative Content

Inspirations pour le service du beurre de soya

Club des petits déjeuners

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French English

Educational Material

Un bon repas pour Tibou

Naître et grandir

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le concombre

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Affiches Le village des blocs

ÉducationNutrition

0 to 3 years 4 to 5 years French

Challenge

Défi Chefs en action

Fondation Tremplin Santé

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Jeu du détecteur de mensonges

ÉducationNutrition

10 to 11 years French

Educational Material

Vingt techniques culinaires illustrées

ÉducationNutrition

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French English

Turnkey Activities

9 activités culinaires faciles

ÉducationNutrition

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Le midi restaurant

Conseil québécois des services éducatifs à la petite enfance

0 to 3 years 4 to 5 years French

Turnkey Activities

Joyeuses pizzas

Conseil québécois des services éducatifs à la petite enfance

0 to 3 years 4 to 5 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : La carotte

Écollation

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le céleri

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Informative Content

Fiches recettes

Équiterre

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Turnkey Activities

Fiche thématique : Le raisin de table

Écollation

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Guide et recettes pour des activités culinaires au secondaire - Bonne bouffe Top chrono

Centre de services scolaire de Montréal

12 to 13 years 14 to 17 years French

Turnkey Activities

Jouons à l'épicerie

Conseil québécois des services éducatifs à la petite enfance

0 to 3 years 4 to 5 years French

Educational Material

Mon magazine de La Dictée P.G.L - Le monde dans mon assiette (2ème année)

Fondation Paul Gérin-Lajoie

6 to 7 years 8 to 9 years French

Turnkey Activities

Quelles parties de la plante mange-t-on?

École-O-champ

6 to 7 years French

Educational Material

Dessine le menu

Naître et grandir

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years French

Digital Tools

OPA- Outils pour l'autonomie

Regroupement des Auberges du coeur du Québec

12 to 13 years 14 to 17 years French

Informative Content

Recette pour réussir des ateliers culinaires

ÉducationNutrition

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Educational Material

Mémo futé pour savourer les fruits et légumes du Québec au fil des saisons

C'est moi le Chef!

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Workshop

Cuisine Moléculaire

Neurones Atomiques

8 to 9 years 10 to 11 years French

Informative Content

Inspirations pour le service des œufs cuits durs

Club des petits déjeuners

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French English

Turnkey Activities

Attraction chimique - Recettes - La chimie, on en mange!

Université Laval

8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Educational Material

Découvre un aliment

Fondation Olo

0 to 3 years 4 to 5 years French English

Educational Kit

Tous au marché!

Association des marchés publics du Québec

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Workshop

Atelier Cuisine-Nutrition

Les ateliers cinq épices

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Workshop

Alimentaire, mon cher!

Comité sectoriel de main-d'œuvre en transformation alimentaire

14 to 17 years French

Workshop

La permaculture, pour la suite du monde

Arbre-Évolution Coop de solidarité

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Workshop

La cuisine anti-gaspi!

Arbre-Évolution Coop de solidarité

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Workshop

Atelier culinaire sur les supers pouvoir des légumes

Les explorateurs culinaires

8 to 9 years 10 to 11 years French

Turnkey Activities

Comment conserver des aliments frais lors d'une expédition?

Éclairs de sciences

10 to 11 years French English

Turnkey Activities

5 activités sur la collation

ÉducationNutrition

4 to 5 years French

Turnkey Activities

5 activités sur le lunch écolo

ÉducationNutrition

8 to 9 years French

Educational Material

Calendrier des disponibilités des fruits et légumes du Québec

Association des producteurs maraîchers du Québec

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Workshop

Ateliers culinaires pour les jeunes à Québec

Ateliers culinaires CRÉ-A-CHEF

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Workshop

Fer et céréales

Neurones Atomiques

8 to 9 years 10 to 11 years French

Informative Content

Guide de promotion de l'alimentation responsable

Centre de services scolaire de Montréal

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Educational Kit

Dîners animés, je goûte j'apprends

Association québécoise de la garde scolaire

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years French

Turnkey Activities

5 activités sur le déjeuner

ÉducationNutrition

6 to 7 years French

Workshop

Fromage biotechno

École des protéines

12 to 13 years 14 to 17 years French

Workshop

Les brigades culinaires

La Tablée des chefs

12 to 13 years 14 to 17 years French English

Educational Kit

Cuisinez pour manger mieux

Centre de services scolaire de Montréal

12 to 13 years 14 to 17 years French

Digital Tools

Kasscrout

Union des producteurs agricoles

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Educational Kit

Les aventures de Pat le mille-pattes

ÉducationNutrition

0 to 3 years 4 to 5 years French

Outing

Maski recolte : transformer le gaspillage alimentaire en culture de partage

Maski Récolte (Mauricie)

6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French

Reference Site

Organiser des activités culinaires avec les enfants

Gouvernement du Québec

4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years French

Informative Content

Guide pratique sur les bonnes techniques de conservation et de transformation des aliments

En Mouvement Saguenay-Lac-Saint-Jean (TIR-SHV)

0 to 3 years 4 to 5 years 6 to 7 years 8 to 9 years 10 to 11 years 12 to 13 years 14 to 17 years French