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Atelier du goût : attitudes de l'intervenant

Animer un atelier sur le goût, ce n'est pas toujours simple! Il est important d'avoir en tête certaines attitudes à adopter en tant qu'animateur ou animatrice pour que la dégustation se passe bien et dans le respect des sensations des jeunes. Cette courte fiche aide-mémoire créée par Écollation vous donnera sept règles clés à suivre (par exemple : ne jamais forcer à goûter, encourager la verbalisation) pour vous aider et faire de votre atelier sur le goût un moment de plaisir!

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