Brigades culinaires

La Tablée des Chefs

Le programme des Brigades Culinaires a pour objectifs de favoriser l’adoption de meilleures habitudes alimentaires et de développer l’autonomie en cuisine par l’apprentissage de techniques de base. Il vise à transmettre le plaisir de cuisiner, de manger ensemble et de découvrir de nouveaux aliments. Les Brigades Culinaires offrent aux groupes parascolaires de 16 à 25 élèves près de 40 heures de formation pratique en cuisine et en alimentation saine. Les 24 ateliers du programme sont répartis comme suit : 18 ateliers culinaires sur différentes thématiques, 3 défis mobilisateurs axés sur les dimensions sociale, multiculturelle et créative, 1 atelier spécial des Fêtes et 2 ateliers culinaires optionnels. Le programme se conclut par des compétitions inter-écoles.

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