La Foodie Scientifique

Entreprise privée Montérégie

Anne-Marie Desbiens est à la base chimiste. Plus spécifiquement bromatologue, une scientifique des produits alimentaires, titre qui lui vient de sa formation universitaire, un baccalauréat en Sciences et technologies des aliments de l'Université Laval. Mais comme personne ne connaît cette profession, elle utilise souvent l'appellation anglaise « food scientist ». C'est justement à partir de ce titre qu'elle a l'idée du nom de son blogue, La Foodie scientifique. Dès sa première publication, elle a la piqûre pour la vulgarisation scientifique! Elle décide de quitter les laboratoires et les usines alimentaires pour se lancer à temps plein dans le merveilleux monde de la communication.

Visitez le site de web