Nos choix alimentaires et l'environnement au Québec aujourd'hui

Université Laval

Vous voulez intégrer l'alimentation et ses composantes dans les activités pédagogiques à faire avec vos élèves du premier cycle du secondaire? Ce recueil contient cinq activités pédagogiques : la curiosité des élèves sur le rapport entre l’alimentation, la santé et l’environnement; recension et classification de ce que l’on mange; le transport des aliments, le suremballage et le gaspillage alimentaire; pour une alimentation biologique et locale ainsi qu'un débat encadré sur le nouveau guide alimentaire canadien (2019).

Toutes ces activités permettront aux élèves d'imaginer de nouvelles voies pour une alimentation plus saine et qui respecte l’environnement et tous les êtres vivants.

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