Cuisine Moléculaire

Neurones Atomiques

Faites explorer la science de la cuisine à vos élèves! Voici un atelier où la science de l'atome entre dans la cuisine et où les élèves pourront eux-mêmes fabriquer leur caviar de jus de fruits et le déguster. Leurs neurones seront aussi stimulés que leurs papilles ! Ils en apprendront plus au sujet des polymères, ces molécules fantastiques à la base d’une foule de produits qui nous entourent. Parce qu'après tout cuisiner, c'est toujours jouer avec les molécules! Cherchez l'expérience en lien avec la cuisine moléculaire afin de vérifier la compréhension des élèves et de pousser leurs réflexions plus loin!

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