Fiche thématique : Le céleri

Association québécoise de la garde scolaire

Le céleri est un légume peu connu qui pousse pourtant au Québec! Faites-le découvrir en proposant une dégustation bien spéciale à vos jeunes. Demandez-leur de mastiquer en se bouchant le nez avant de le déboucher afin de sentir davantage tous les arômes. Une recette simple est aussi proposée afin de goûter le céleri accompagné et de le faire aimer aux élèves. Enfin, des informations sur la culture, la conservation, la cuisine et les bienfaits de ce légume vous sont données pour en parler facilement à vos jeunes. Cette fiche fait partie de la boîte à outils d'Écollation. N'hésitez pas à aller la consulter pour découvrir d'autres ressources!

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