Atelier en classe : La vinaigrette

Association québécoise de la garde scolaire

Apprenez à vos élèves à cuisiner une vinaigrette en leur faisant découvrir un à un les ingrédients. Ils pourront les goûter, donner leur appréciation et ressentis avant de composer leur propre mélange, à leur goût. Par cette courte activité culinaire, les jeunes mettront des mots sur des saveurs, prendront conscience qu'il est possible de goûter avec les cinq sens. Adaptable selon l'âge des élèves, cette activité développée par Écollation est parfaite pour aborder de façon simple et ludique les arômes et apprendre à cuisiner une vinaigrette. Pour aller plus loin, n'hésitez pas à réinvestir ces apprentissages en classe en vous aidant des fiches correspondantes sur le site d'Écollation.

Consulter cette ressource