Atelier en classe : Les petits fruits

Association québécoise de la garde scolaire

On peut trouver beaucoup de petits fruits au Québec. Mais est-ce que vos jeunes connaissent ces aliments? Après avoir formé des équipes, cette activité développée par Écollation propose de découvrir différents petits fruits et les épices qui pourraient les accompagner en utilisant les cinq sens. Les élèves prépareront par la suite un smoothie, puis le dégusteront. Cette activité conviviale propose des adaptations selon l'âge des jeunes et leur permet de se familiariser avec trois processus de transformation et de conservation des aliments : la déshydratation, la congélation et la pasteurisation. Ils deveront aussi se mettre d'accord en équipe sur une recette. N'hésitez pas à réinvestir ces apprentissages en classe en vous aidant des fiches correspondantes sur le site d'Écollation.

Consulter cette ressource