Fiche thématique : La fraise

Écollation

La fraise est généralement appréciée des enfants comme des adultes. Par cette fiche thématique, vous la découvrirez d'une nouvelle manière. Tout d'abord, une série d'informations sur sa culture, sa conservation, sa cuisine et ses bienfaits sur la santé vous renseigneront davantage sur ce fruit pour en parler à vos jeunes. Puis suivez les étapes de dégustation portant sur la vue et le toucher avant de goûter. La particularité : comparez une fraise fraîche et une fraise congelée! Pour goûter la fraise encore autrement, suivez les suggestions du chef pour faire une recette simple avec vos jeunes. Cette fiche fait partie de la boîte à outils d'Écollation. N'hésitez pas à aller la consulter pour découvrir d'autres ressources!

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