Les poireaux et la photosynthèse

AU/LAB - Laboratoire sur l'agriculture urbaine

Pourquoi une partie du poireau est blanche et l'autre est verte? D'où vient l'énergie qu'utilisent les légumes pour pousser? À partir de l'observation de poireaux récoltés ou encore en terre, faites deviner les réponses aux élèves et faites-leur réfléchir à l'alimentation de la plante. Une belle façon d'aborder la photosynthèse, son rôle et son fonctionnement. Simple à réaliser, cet atelier développé dans le cadre du projet Jardiner mon école marquera les esprits de vos jeunes grâce à l'exemple du poireau, et leur permettra de retenir facilement les besoins des plantes.