Fiche thématique : La courgette

Association québécoise de la garde scolaire

La courgette est un fruit généralement cuisiné comme un légume. Pour faire découvrir son goût à vos élèves malgré son côté plutôt neutre, suivez les étapes de dégustation de cette fiche thématique. Les jeunes vont découvrir par la vue, le toucher et l'odorat puis le goût cet aliment. Cet outil vous donne aussi des informations sur la culture, la conservation, la cuisine et les bienfaits de ce fruit, ainsi qu'une recette de rouleau de courgettes pour aller plus loin. Cette fiche fait partie de la boîte à outils d'Écollation. N'hésitez pas à aller la consulter pour découvrir d'autres ressources!

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