Atelier

La conservation des légumes par la lactofermentation

Arbre-Évolution Coop de solidarité

Proposez a vos élèves un atelier passionnant sur la lactofermentation des légumes par Le Semoir ! Apprenez la méthode sécuritaire pour préserver vos légumes grâce à cette technique ancestrale. Explorez les dimensions écologiques, nutritionnelles et culturelles de la lactofermentation, et adoptez une approche écocitoyenne en conservant vos produits frais tout en soutenant une alimentation locale et saisonnière.

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