Organisme à but non lucratif Centre-du-Québec
La carotte joyeuse est un projet de transformation alimentaire visant la lutte à la pauvreté et à l'exclusion sociale sur le territoire de la MRC Nicolet-Yamaska par la mise en place de plateaux de travail en transformation alimentaire (insertion sociale et à l’emploi) et par la distribution des denrées transformées aux organismes en sécurité alimentaire (lutte à la pauvreté). La carotte joyeuse est une initiative de concertation qui a vu le jour grâce à l'audace de plusieurs acteurs de la région.
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